蒸汽主要用孔板、涡街流量计等来测量，其中以涡街流量计更为常见，其主要用于工业管道介质流体的流量测量，如气体、液体、蒸气等多种介质。其特点是压力损失小，量程范围大，精度高，在测量工况体积流量时几乎不受流体密度、压力、温度、粘度等参数的影响。无可动机械零件，因此可靠性高，维护量小。仪表参数能长期稳定。涡街流量计采用压电应力式传感器,可靠性高，可在-20℃～+250℃的工作温度范围内工作。有模拟标准信号,也有数字脉冲信号输出，容易与计算机等数字系统配套使用，是一种比较先进、理想的测量仪器。
蒸汽流量计是一个统称，里面包含很多种型号 ，具体选择要看用户的需求
1.选用标准孔板流量计
标准孔板有可靠的实验数据和完善的、国家标准。由于蒸汽流速一般较高，对孔板的冲击磨损较大，作为贸易结算用蒸汽流量计，应按国家检定规程每年进行检修，如孔板锐角磨损严重应及时更换。标准孔板使用历史比较悠久，数据比较完善，但是现场使用磨损也很大，周期不大。
2.选用标准喷嘴流量计
喷嘴流量计结构简单牢固，无可动部件、长期使用无型变，稳定可靠，有悠久的历史背景，各种试验数据齐全。丰富的设计制造和应用经验，标准化程度高，可不必进行实流标定。标准喷嘴有可靠的实验数据和完善的、国家标准，作为贸易结算用流量计。喷嘴流量计在流量测量上相对于孔板流量计还是存在一定优势的，压损小点。
3.选用V锥流量计
V锥流量计在近年来的使用情况逐渐上升，特别是在蒸汽，煤气上的应用现场反应都比较好。压损低，精度高，稳定性好。
4.选用楔形流量计
楔形节流件是楔形流量计的检测件，它是一块V型的节流件，安装在管道的上部，它的园滑顶角朝下，这样有利于含悬浮颗粒的液体或粘稠液体及脏污介质顺利通过，不会在节流件上游侧产生滞流。楔形流量计结构简单牢固，无可动部件、长期使用无型变，稳定可靠。
蒸汽流量计是测量蒸汽累计质量流量的仪表，具有机械式和智能式两种结构形式；通过指示器表盘（机械式）或液晶显示屏（智能式）现场显示，地读出流过该表的全部蒸汽的质量，也可输出脉冲信号，同时具有手动压力补偿或自动温度补偿功能。由于该流量计的结构简单，价位适中，测量范围宽广，广泛石油与石油、化工、纺织、供热等需要蒸汽流量计的场合。